Zilei Mondiale a Sănătăţii – 7 aprilie

* Anul acesta, tema propusă de ONU este „De la fermă la farfurie, să facem hrana sigură!” * Igiena este esenţială * Dintre cele 335 situaţii de boli infecţioase care au apărut la oameni între 1940 şi 2004, se estimează că 60% au fost transmise de la animale, multe prin alimente

2015_sanatate       Ziua Mondială a Sănătăţii (7 aprilie) este marcată anul acesta de Organizatia Mondială a Sănătăţii (OMS – World health Organization WHO) prin mesajul „From farm to plate, make food safe” – „De la fermă la farfurie, să facem hrana sigură!”. Pe reţeaua Facebook suntem invitaţi de ONU să promovăm hashtag-ul  #SafeFood Prima regula este cea de igienă personală, spălatul regulat pe mâini cu apă şi săpun fiind esenţial.

   Din avertismentul OMS 

Numărul persoanelor care se îmbolnăvesc din cauza chimicalelor din alimente şi a microorganismelor, ex. Salmonella, ar trebui să fie un semnal de alarmă, în condiţiile în care oamenii au acces mai mare la alimente transportate de pe un continent pe altul. Igiena este una dintre cele cinci reguli de aur care trebuie respectate pentru a preveni transmiterea unor boli grave, dintre care unele pot duce la deces, dar şi pentru ca mâncarea să fie sigură. Bolile pot fi cauzate de bacterii, de virusuri, de germeni patogeni, dar şi de substanţe chimice, care pot scăpa în procesul tehnologic şi contaminează alimentele – de aceea, este necesar controlul strict al procesul tehnologic în lanţul alimentar. Din nefericire, sistemele actuale de supraveghere şi raportare din Regiunea Europeană OMS sunt limitate şi identifică doar o mică parte din cazurile de infestări, imbolnăviri. Această raportare deficitară este mai accentuată în ţările cu capacitate mai scăzută a laboratoarelor şi cu sisteme de supraveghere mai puţin dezvoltate.

Sănătatea 2020 – politica europeană pentru sănătate şi bunăstare, face apel la comunicare eficace, la distribuirea informaţiilor şi la acţiuni comune pe plan intern şi internaţional între sănătatea publică, sănătatea veterinară şi sectorul agricol. În acest fel, se vor face paşi importanţi în asigurarea de alimente sănătoase în farfuriile noastre; în urma cererii consumatorilor, aceştia au acum acces mai mare la numeroase alimente, produse în extra-sezon, transportate de pe un continent pe altul, procesate în vederea consumului şi mâncate din ce în ce mai mult în afara casei. Creşterea medie a volumului anual în comerţul cu produse agricole între 1950 şi 2010 a fost de aproximativ 4%, mai mare decât creşterea anuală în producţia agricolă globală de 2%, conform Raportului Comerţului Mondial 2014. safefood

Contaminarea dintr-o singură sursă se poate răspândi foarte mult şi poate avea consecinţe uriaşe asupra sănătăţii şi economiei. În 2011, de exemplu, un focar de Escherichia coli (E. coli) enterohemoragică – EHEC în Germania şi Franţa, de la seminţe contaminate de schinduf, a dus la aproape 4.000 de cazuri de infecţie EHEC în 16 ţări, inclusiv la peste 900 de cazuri de sindrom hemolitic uremic (HUS); au urmat 55 de decese. Pierderea estimată a fermierilor şi a ramurilor industriale a fost de 1,3 miliarde de dolari. Modificările în producţia de alimente de origine animală duc la o creştere a apariţiei şi răspândirii zoonozelor. Dintre cele 335 situaţii de boli infecţioase care au apărut la oameni între 1940 şi 2004, se estimează că 60% au fost transmise de la animale, multe prin alimente.

OMS face apel la decidenţii la nivel de politici să creeze şi să menţină sisteme şi infrastructuri adecvate de siguranţă a alimentaţiei, inclusiv în domeniul capacităţii laboratoarelor şi sistemelor de supraveghere şi raportare, să răspundă şi să gestioneze riscurile de siguranţă a alimentelor de-a lungul întregului lanţ alimentar, inclusiv în timpul situaţiilor de urgenţă, să încurajeze colaborarea multisectorială între sănătatea publică, sănătatea veterinară, agricultură şi alte sectoare, în sensul unei comunicări mai bune, distribuirii de informaţii şi acţiunii comune, să integreze siguranţa alimentaţiei în politici şi programe alimentare mai ample, cum ar fi nutriţia şi securitatea alimentelor, să gândească global şi să acţioneze local, pentru a se asigura că hrana produsă local este cât se poate de sigură la nivel internaţional.

Faptul că subestimăm semnificativ numărul de persoane care se îmbolnăvesc din cauza chimicalelor din lanţul alimentar şi a microorganismelor obişnuite, cum ar fi Salmonella şi Campylobacter, ar trebui să fie semnale de alarmă în numeroase domenii implicate în lanţul alimentar. O eroare de funcţionare în siguranţa alimentaţiei, în oricare dintre elementele lanţului, de la mediul înconjurător, producţia primară, procesare, transport, comercializare, şi până la livrare sau preparare în casă, poate avea consecinţe semnificative asupra sănătăţii şi economiei„, precizează Zsuzsanna Jakab – directorul regional OMS pentru Europa.

Carnea ambalată, noi reguli europene de etichetare

* Ar trebui să conțină date despre locul unde a crescut animalul, unde a fost sacrificat și procesat 

De acum, ar trebui să regăsim in magazine carnea ambalată cu toate datele pe etichetă, astfel incât să putem alege produsul care ne convine.

La 1 aprilie 2015 au intrat în vigoare noi reguli de etichetare a produselor din carne, prezente pe piața din România și din celelalte state membre. Noile etichete conțin informații despre țara sau țările în care animalul s-a născut, a fost crescut, sacrificat și procesat. În cazul unei singure țări, etichetele vor menționa doar <țara de origine>„, se arată intr-un material al Reprezentantei Comisiei Europene in Romania. carne ambalata

Mai multe pe pagina http://ec.europa.eu/food/food/labellingnutrition/foodlabelling/index_en.htm despre aceste noi norme UE privind informarea consumatorilor referitor la produsele alimentare.

Noile reguli se referă la carnea proaspătă, refrigerată sau congelată provenită de la porcine, ovine, caprine și păsări de curte, vândută sub formă preambalată consumatorilor finali și unităților de restaurație colectivă.

Statele membre UE pot decide să extindă noile reguli de etichetare și la carnea care nu este preambalată.
Normele au legatură stransă și cu sănătatea populației, in contextul in care observațiile de laborator au dovedit că alimentele refrigerate păstrate in condiții improprii sunt extrem de toxice.

Cristian Bădiliţă, conferinţă pe teme pascale la Muzeul Brăilei „Carol I”

* Miercuri – 8 aprilie 2015, de la ora 17.00, la sediul central

Badilita si Candea        Cristian Bădiliţă revine la Brăila, tot la Muzeul Brăilei „Carol I”, unde miercuri – 8 aprilie 2015, de la ora 17.00 susține conferința „Pasaje disputate din Noul Testament cu o Introducere pascală”. Conferinţa are loc la sediul central al Muzeului Brăilei „Carol I” – Piaţa Traian nr. 3. afis Badilita 8 apr

Teolog si eseist, poet,  Cristian Bădiliţă a urmat studii de limbă si literatură romană, limbi clasice la Universitatea Bucuresti, teologia la Seminario Conciliar din Madrid. Este doctor în istoria creștinismului antic al Universității Paris IV Sorbona cu teza „Les métamorphoses de l’Antichrist chez les Pères de l’Eglise” (lucrare laureată cu premiul Solomon Reinach al Asociației Eleniștilor din Franța). S-a specializat în literatura patristică greacă și latină.

* * *

Cristian Badilita 1a Patrascan       Muzeul brăilean a mai organizat şi alte intalniri al cărui protagonist a fost Cristian Bădiliţă; ex. conferinţa “Lucruri mai puţin ştiute despre sărbătoarea Crăciunului” in decembrie 2014 (foto 1, sus, inpreună cu prof. univ. dr. Ionel Cândea, cercetător – managerul muzeului brăilean) când a fost prezentat şi volumul “Teme, personaje, sărbători creştine şi tradiţionale româneşti. Un ghid pentru credincioşii din secolul XXI” de Cristian Bădiliţă, apărut la Editura Vremea; expoziția de poeme – desemne (!) “Poeme pentru păsări și extratereștri” in ianuarie 2014, la Casa Memorială ” Panait Istrati”(foto 2, jos alături de caricaturistul Costel Pătrăşcan)  autorul dialogând cu publicul şi despre cărţile sale de poezie.

Concert pascal la Casa „Goangă” Brăila

* Miercuri, 8 aprilie 2015, de la ora 17.30 * Cu grupul folk „Generații” și corul bărbătesc „Armonia”

În prag de mare sărbătoare creștinească (Sfintele Paști la creștini-ortodocși, acum Săptămâna Patimilor), Casa de Cultură a municipiului Brăila invită publicul, miercuri, 8 aprilie 2015, de la ora 17.30, la un concert pascal intitulat sugestiv „Pe Tine Te Lăudăm!” afis Goanga concert pascal

cor Armonia         Evenimentul are loc la Casa Memorială „Petre Ștefănescu-Goangă”, sediul Casei de Cultură a municipiului, și va fi susținut de corul bărbătesc „Armonia” (foto stanga) și grupul folk „Generații” (foto dreapta). generatii-mart-2014

Mircea Ciucașu, director Casa de Cultură: „Va fi o seară de poveste, un moment de linişte sufletească şi contemplare a spiritului românesc, în care cuvintele de învăţătură creştin ortodoxă şi cântările religioase se împletesc într-o armonie perfectă. Vă așteptăm, cu mare drag, să împărtășim, astfel, bucuria Învierii„.

Eleva Alexandra Cibu expune la Biblioteca Judeteana Braila

* Marilena Ioanid – artist plastic, profesor – ne invita la vernisajul primei expozitii de pictura a Alexandrei, in 8 aprilie 2015, ora 12.30

      Afis Alexandra Cibu       Alexandra Cibu este eleva in clasa a treia la Scoala Gimnaziala „Ion Creanga” din municipiul Braila. Lucreaza cu Marilena Ioanid – artist plastic, profesor – si a pregatit o expozitie la care suntem  invitati. Este prima expozitie de pictura a foarte tinerei artiste.
             Vernisajul are loc miercuri, 8 aprilie 2015, de la ora 12.30 la Biblioteca Judeteana „Panait Istrati”(Piata Poligon nr. 4), in sala de la Mediateca, parter.
             „Puteti vedea lucrari realizate in decursul unui an ce au ca sursa de inspiratie lumea cartilor pt. copii, natura, experimente cromatice, cei mai indragiti prieteni sau peisajul. Curajul, dezinvoltura si talentul acestei tinere isi gaseste exprimarea in diferite tehnici: pictura pe panza in acrilic sau tempera, acuarela, desen in creion sau liner„, confirma Marilena Ioanid.

Stagiunea de marţi seara, la Ateneul Român

* Recital cu Alexandra Bobeico, la vioară, Clementina Ristea Ciucu, la pian

In programul săptămânii la Ateneul Român, in ciclul Stagiunea de marţi seara, marți – 7 aprilie 2015 – de la ora 19.00, in Sala mică are loc un recital cu tinerele Alexandra Bobeico – vioară, Clementina Ristea Ciucu – pian.

   100_6662 Alexandra Bobeico          In program: Piotr Ilici Ceaikovski – Melodie, Meditaţie, Vals sentimental; George Enescu – Sonata în fa minor, op. 6, nr. 2; Franz Schubert – Rondo în la major; Claude Debussy – Sonata în sol minor

            Coproducători ai evenimentului – Radio România Muzical, Radio România Cultural.

           „Biletele se pot cumpara de la casa de bilete a Ateneului Român. Program: marti – vineri 12.00 – 19.00. Telefon: 021.315.68.75. Pentru rezervari accesati site-ul www.fge.org.ro” – precizările Biroului de presă de la Filarmonica „George Enescu”

N.aut (Armanda Filipine, revista de cultură si informaţie Braila Chirei) Alexandra Bobeico este unul dintre tinerii promovaţi si sprijiniţi de Fundaţia „Remember Enescu”; a concertat si la Brăila, in compania tinerilor de la Liceul de Arte „Hariclea Darclee” din localitate (foto de la acea intâlnire, la pian fiind Monica Dorofte)