Din istoricul incitant al cafelei

*Data de 1 octombrie a fost desemnată, în 2015, Ziua internaţională a Cafelei – atunci, Organizaţia Internaţională a Cafelei a lansat un eveniment la Milano

      Nu se ştie exact data la care oamenii au descoperit savuroasa băutură. O legendă circulă pe net: Kaldi, un păstor din Etiopia, ar fi observat că animalele sale, ori de câte ori consumă boabele din arborele de cafea, sunt pline de energie. Cert e că în Imperiul otoman se consuma, iar faptul că musulmanilor le este interzis de preceptele religioase să bea vin a condus la o mai mare apetenţă a acestora către… băutul cafelei; în plus, faptul în sine putea deveni un motiv de întâlnire şi de stat la taclale, aşa că. de ce nu… Mărimea Imperiului turc a condus, rapid, la răspândirea obiceiului. Cafeaua a ajuns şi în… India.
Cea mai veche mărturie scrisă despre cafea o avem de la tămăduitorul şi filosoful persan Rhazes sau Razi (850 – 922 d. H.) care folosea cafeaua în scop medicinal, sub formă de infuzie şi cu numele unor fructe etiopiene – în engleză „cofee cherry”.
În Europa, cafeaua a ajuns la început – cel puţin aşa reiese din cele mai vechi documente descoperite – la Venezia şi apoi la curtea Papei Clement al VIII-a care iniţial a considerat-o, înainte însă de a bea, „băutura Diavolului”… după ce i-a prins gustul, s-a răzgândit. Prima cafenea s-a deschis în Veneţia – 1645, în teritoriul Engliterei în 1650, iar în spaţiul Franţei în 1672. În lumea nouă, descoperirea lui Columb, în 1676 la Boston.
Până în 1719, când a sosit în Europa primul transport de cafea dinspre Mocha – apărând astfel marca Mocha java, graţie diligenţeţor şi insistenţelor Imperiilor coloniaie Olandez şi Francez, cafeaua era doar de tipul Arabian.
Iniţial, proprietarii – chiar şi băştinaşii – au încercat din răsputeri să-şi protejeze plantaţiile şi să nu permită vinderea/ furtul de puieţi. Dar nu s-a reuşit… aşa că şi în Africa a început să se cultive cafea.

       În prezent, Brazilia deţine primul loc în lume la exportul de cafea, urmată de Brazilia, Vietnam, Columbia, Indonezia, Honduras, Etiopia, Peru, India, Guatemala, Uganda.

                                          Armanda Filipine, revista de cultură şi informaţie Braila Chirei

Brăilenii serbează şi în 2019 Ziua Americii

*În 4 iulie, la ora 10.30 la Centrul de informare turistică din centru

Primăria municipiului Brăila organizează joi, 4 iulie 2019, un nou eveniment dedicat Zilei naţionale a Statelor Unite ale Americii – Ziua Independenţei – care va avea loc în spaţiul din faţa Centrului Național de Informare și Promovare Turistică Brăila.

Lucian Sabados, 2016, la Ziua Americii serbată la Brăila

După cum informează Camelia Chiriac – director Direcţia Cultură, Învăţământ, Sport şi Turism din Primăria Brăila, participă în program tineri membri ai Organizației Naționale „Cercetaşii României” filiala Brăila, elevi înscrişi la Palatul Copiilor Brăila la cercuri de dans și actori de la Teatrul de Păpuși „Cărăbuş” Brăila.

        Unchiul Sam, interpretat de un actor al Teatrului „Cărăbuş” (mai mult ca sigur Iulian Gheorghe… ), va citi din celebra Declarație de Independență, iar despre importanța și semnificația zilei va vorbi Cornelia Miler, profesor de istorie al Liceului  Tehnologic “Edmond Nicolau”,coordonator al cercetaşilor. Şi tot cercetaşii vor desfăşura un joc interactiv, răspunsurile corecte urmând a fi premiate cu câte o inghețată. Tinerii de la Palatul Copiilor vor sustine un programul artistic în ritmuri hip-hop. Participanții la eveniment vor fi serviți cu cafea şi plăcintă americană.
      Foto, din arhiva Armanda Filipine, revista de cultură şi informaţie Braila Chirei de la altă zi a Americii, din 2016, când ne-a încântat cu muzică americană – şi nu orice muzică, ci jazz – nimeni altul decât Lucian Sabados – teatrolog, managerul Teatrului „Maria Filotti”.
      Nota aut. Dacă vă întrebaţi de ce se organizează asemenea evenimente… vă spun ce ar trebui să gândim în loc de răspuns: e bine să mai ştim şi de alţii, nu doar de noi (asta în ipoteza că despre noi, ca ţară, ca civilizaţie şi cultură, ştim tot!)… Şi când vine vorba de America, de SUA mai precis, să nu uităm că datorită ei s-a format Uniunea Europeană… asta aşa, doar un simplu exemplu, la îndemână… În plus, data de 4 iulie e un bun motiv să căutăm un bun autor american şi să-l citim, să ascultăm muzică americană de calitate, să ne documentăm despre geografia – numai fotografii din canioane dacă privim şi ne cuprinde dorul de ducă! – şi istoria acestei fabuloase ţări care dă tonul în lume în multe privinţe.
** * Informaţii în format foto şi video de la eveniment vor fi disponibile şi pe paginile https://www.facebook.com/ArmandaFilipine şi
https://www.facebook.com/BrailaChirei/ unde vă invit să fiţi la curent (cu un simplu LIKE infomaţia ajunge mai uşor la dumneavoastră).

Ziua SUA, serbata la Braila cu o „Cafea americana”

*Asa se numeste evenimentul organizat de Primaria Braila – Directia Cultura si Casa de Cultura a municipiului, Consiliul Judetean si Teatrul „Maria Filotti’ la Centrul National de Informare si Promovare Turistica (Centrul vechi, str. Edmond Nicolau nr. 4 A) luni, 4 iulie 2016, de la ora 16.00

 

      afis Ziua Americii 2016          Primaria municipiului Braila organizeaza luni, 4 iulie 2016, avand parteneri Consiliul Judetean, Casa de Cultura a municipiului Braila si Teatrul „Maria Filotti”, evenimentul „Cafea americana”. Pe langa traditionala cafea americana, incepand cu ora 16.00, la Centrul de Informare si Promovare Turistica (Centrul vechi, str. Edmond Nicolau nr. 4 A in spatele Muzeului Brailei „Carol I’) din municipiul Braila, invitatii sunt asteptati cu muzica specifica pusa in valoare de tinerii de la Casa de Cultura a municipiului Braila coordonati de profesorul Dumitru Popescu si bandul Asociatiei culturale „Voces Concordiae” coordonat de col. prof. Petrea Gogu. De asemenea, o incursiune speciala in muzica americana va fi oferita de Lucian Sabados – managerul Teatrului „Maria Filotti”, teatrologul fiind – cum bine se stie – un pasionat al jazului, stil care s-a dezvoltat intai in America secolului trecut (ba inca un pic inainte, pe plantatiile cu negri). 

              „Invitatii sunt asteptati cu o cafea Americana si multe alte surprize. Espresso, americanos, latte sau cappuccino; rece, decofeinizată, cu diferite arome, instant, filtru sau la ibric, cafeaua şi lunga sa istorie sunt sărbătorite astăzi în întreaga lume. În Statele Unite ale Americii celebră este caffee americano, o cafea diluată cu multă apă. Poate din acest motiv, pentru americani, dimensiunile unei cafele mici corespund în Europa unei cafele mari. <Pauza de cafea<, adusă de scandinavi, apare în America încă din secolul al XIX-lea, ca metodă de odihnă la locul de muncă, dar şi ca încurajare a consumului. Studiile arată că americanii beau 400 de milioane de ceşti de cafea pe zi, ceea ce face din Statele Unite cel mai mare consummator de cafea din lume. Pentru evenimentul de luni, 4 iulie 2016, invitatilor li se sugereaza tinuta in stilul specific: blugi, camasa deschisa la culoare, bretele, palarie sau orice alt accesoriu in stil american” – precizari de la Camelia Gusatu – director executiv Directia Cultura, Invatamant, Sport si Turism din Primaria Braila.

            Nota. Ambasada Statelor Unite ale Americii a organizat ziua SUA la sediul din Bucuresti, printr-o receptie oficiala, sambata – 1 iulie 2016.

La Bookfest, carte buna si cafea aidoma!

* Cu domnul Gheorghe Florescu * Joi, 29 mai 2014, si lansare de carte

          Dl Florescu, la Bookfest 2014          Cafeaua domnului Gheorghe Florescu (http://www.delicateseflorescu.ro/) ne va încânta cu aromele sale la Bookfest, editia 2014 (despre manifestare am scris la http://brailachirei.wordpress.com/2014/05/27/bookfest-targul-international-de-carte-la-editia-ix/). confesiunile_unui_cafegiu

                        De asemenea, Gheorghe Florescu lansează o ediție de colecție „Confesiunile unui cafegiu”, cartea sa deja celebra.

Evenimentul este programat  joi 29 mai 2014, la ora 17.00 la standul Editurii Humanitas.